生のミミガーと水・葱の青い部分・生姜スライスを入れ沸騰したら中弱火で15～20分煮る。

茹で上がったら葱と生姜を取り出す。（しょうがは細く刻んで再度投入）
○の調味料を5分おきに入れて弱火で煮込む。

水分がある程度なくなったらにんにくとバターを入れガーっと混ぜて完成！