CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
基本☆麻婆豆腐☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
基本☆麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

基本☆麻婆豆腐☆

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

基本の麻婆豆腐♪甜麺醤の変わりにお味噌でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐です！

基本の麻婆豆腐♪甜麺醤の変わりにお味噌でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐です！

もっと読む

基本☆麻婆豆腐☆

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

基本の麻婆豆腐♪甜麺醤の変わりにお味噌でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐です！

基本の麻婆豆腐♪甜麺醤の変わりにお味噌でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐です！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 豆腐 1丁
  2. ひき肉 100g
  3. ネギ 1/2本
  4. にんにく、生姜 各1片
  5. 豆板醤 小さじ1～
  6. ゴマ油 適量
  7. A
  8. 水 150cc
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 酒 大さじ2
  11. 甜麺醤(味噌) 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ2
  14. 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ2)
  15. 今回はニラ入り♪
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りしておく。サイコロ状に切る。

  2. 2

    ネギ、にんにく、生姜は微塵切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ2と豆板醤を炒めたら、ひき肉を加え炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらAを注ぎ煮立ったら豆腐を加えしばらく煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後にごま油少々を回しかける。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

豆板醤を炒めること♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2013/01/12 11:50に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています＼(^o^)／将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな～♪クックのみなさんこれからもよろしくです（＾ｕ＾）
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジでなすの煮浸し
  2. なすとピーマンのコク旨ごまみそ丼
  3. 白菜とキノコのおひたし
  4. ウィンストン・ノット　成形
  5. 麹納豆
  1. 豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉
  2. 大根とにんじんのきんぴら☆
  3. ■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■
  4. 常備菜! 基本の 蓮根きんぴら
  5. 缶詰のゆであずきで作る簡単！ぜんざい
  6. Baked Pork Belly In Chinese BBQ Sauce
  7. Vickys Scottish Beef Stew & Suet Doughballs GF DF EF SF NF
  8. Buttered Salmon Rolls
  9. Salmon In Chinese BBQ Sauce (Char Siew Sauce )
  10. LG BAKED CHEESY POTATO TOP LEMONY YOGURT
  1. のり塩♡チーズボール
  2. アボカド・トマトのミモザサラダ
  3. 絞り出しクッキー
  4. 厚揚げの生姜醤油炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879346
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close