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激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪
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激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪-レシピのメイン写真

激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪

BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396

ブロッコリーの芯は捨てないで!!!塩糀にラー油をたらすだけで立派なおかずに♪
塩糀のおかげで柔か~に変身☆
このレシピの生い立ち
いつもポタージュかキンピラばかりだったブロッコリーの芯。でも塩糀であえてみたら美味だったので♪

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塩糀のおかげで柔か~に変身☆
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いつもポタージュかキンピラばかりだったブロッコリーの芯。でも塩糀であえてみたら美味だったので♪

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塩糀のおかげで柔か~に変身☆
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いつもポタージュかキンピラばかりだったブロッコリーの芯。でも塩糀であえてみたら美味だったので♪

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材料

2人分
  • ブロッコリーの芯 1株分
  • しめじ 半分
  • 塩糀 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯の筋を取り除いて、大きめにきり塩ゆでする。
    しめじも途中で加えてゆでる。

    • 激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪作り方1写真
  2. 2

    ①が熱いうちに塩糀とラー油であえる。

    • 激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪作り方2写真
  3. 3

    冷めたら出来上がり♪

    • 激ウマ!ブロッコリーの芯ちゃん♪作り方3写真

コツ・ポイント

ラー油を加えるのがミソです☆
絶品です!!!ブロッコリー嫌いな息子でも、おかわりしちゃう位!

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BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396
2013/01/15 06:18に公開
パン大好きママです♪アレンジトーストからサンドイッチ、ホームベーカリーのパンまでとにかくパンを極めたい人間です☆★☆
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