ザーサイ入りピリ辛うどん
なお０４０４ @cook_40090973
ニラ＆ザーサイがいい味出してて、メッチャあったまります！
このレシピの生い立ち
ザーサイが残ってる…でも、ご飯がない！ので、うどんにいれてみました☆
ザーサイ入りピリ辛うどん
ニラ＆ザーサイがいい味出してて、メッチャあったまります！
このレシピの生い立ち
ザーサイが残ってる…でも、ご飯がない！ので、うどんにいれてみました☆
作り方
- 1
鍋に水とだしの素、麺つゆを入れて温める
別にうどんを下ゆでしておく - 2
椎茸を細切りにして、豚バラと一緒に鍋にいれる
- 3
下ゆでしておいたうどんを入れて、食べやすい大きさに切ったザーサイ、お好みで豆板醤を入れる
- 4
煮たったら、火を止めて溶き卵、長ネギを入れる
器に盛って完成！！
コツ・ポイント
椎茸を早めにいれるとダシが出てより美味しい気がしますw
溶き卵を火を止めてから最後に入れるのでフワフワです！
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