＊にんにく醤油でおつまみ蒟蒻＊

Name: ＊にんにく醤油でおつまみ蒟蒻＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; にんにく １かけ; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆お酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ１; ごま油 適量

ままっぷ @cook_40034003

にんにく醤油でごはんもお酒もすすみます♪
パパは七味でピリッと☆
子供はゴマで香りよく♪
このレシピの生い立ち
にんにくが大量にあった時、ありとあらゆるメニューににんにくが使われていたので生まれました。

＊にんにく醤油でおつまみ蒟蒻＊

ままっぷ @cook_40034003

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材料

こんにゃく　１枚
にんにく１かけ
☆しょうゆ大さじ1
☆お酒大さじ1
☆みりん大さじ１
ごま油適量

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作り方

1

蒟蒻を５ミリ幅くらいにスライスし、味がしみこみやすいように両面切込みを入れる。
2

ボールににんにくをすりおろし、☆の調味料を入れ１の蒟蒻を混ぜ合わせ１０～１５分置く。
3

フライパンにごま油をあたため、蒟蒻を焦げ目がつくくらい炒める。
4

残った漬け汁をフライパンに回しかけ全体にからまったら出来上がり。
お好みで七味やすりごまをかけてもGOOD♪

コツ・ポイント

蒟蒻は焦げ目がつくくらいが香ばしくてイイ♪

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つくれぽ

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ままっぷ @cook_40034003

2007/11/24 16:33に公開

8才と10才の元気印の娘が２人。最近はレシピを掲載することもなく日々子育てに追われて、もっぱら皆さんのレシピを参考にするばかりですが、ココのレシピも見て下さってる方がいるようで嬉しい限りです。Ｈ24.8.6豆腐入りいわしハンバーグが話題入りしました。れぽしてくださった方、レシピを参考にしてくださった方、ありがとうございます♪

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