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ピーマンとじゃこの当座煮
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ピーマンとじゃこの当座煮-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃこの当座煮

miku0612
miku0612 @cook_40102337

とにかく野菜を！！
ピーマン嫌いの私でも食べれました♪
このレシピの生い立ち
３分クッキングで紹介されたレシピです。
大人しか食べないので鷹の爪を入れてます。
元のレシピは鷹の爪抜きです。

とにかく野菜を！！
ピーマン嫌いの私でも食べれました♪
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大人しか食べないので鷹の爪を入れてます。
元のレシピは鷹の爪抜きです。

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ピーマンとじゃこの当座煮

miku0612
miku0612 @cook_40102337

とにかく野菜を！！
ピーマン嫌いの私でも食べれました♪
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３分クッキングで紹介されたレシピです。
大人しか食べないので鷹の爪を入れてます。
元のレシピは鷹の爪抜きです。

とにかく野菜を！！
ピーマン嫌いの私でも食べれました♪
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大人しか食べないので鷹の爪を入れてます。
元のレシピは鷹の爪抜きです。

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材料

２人分
  • ピーマン ６個
  • ちりめんじゃこ ３０ｇ
  • 水・酒 各大さじ２
  • みりん・醤油 各大さじ１
  • 鷹の爪 １本
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする

  2. 2

    鷹の爪は種を抜いて輪切りにし、調味料と合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しピーマンを炒める

  4. 4

    しんなりしたらちりめんじゃこと合わせ調味料を入れて水分がなくなるまで炒め煮する

  5. 5

    煮汁がなくなったら完成

コツ・ポイント

ありません。
とんでもなく簡単です。
私は乾燥鷹の爪を使い手で細かくちぎるという、
さらに手抜きをしています。

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miku0612
miku0612 @cook_40102337
2013/01/15 15:21に公開
お料理初心者うまくなってレシピを増やしていきたい！！忘れっぽいので作っておいしかったレシピはすべて残して献立を立てやすくするのが目標です。間違いなくおいしい料理を保存していきたいです！！
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このレシピのキーワード

じゃこ ピーマン 酒 トウガラシ

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