ふわとろ親子丼
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）
調理時間：20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
だしの旨味が染みた鶏肉と玉ねぎを、ふわとろ卵で包んだ定番の親子丼。卵を2回に分けて入れるのが美味しさの秘訣です💕
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
ふわとろ親子丼
難易度 Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）
調理時間：20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
だしの旨味が染みた鶏肉と玉ねぎを、ふわとろ卵で包んだ定番の親子丼。卵を2回に分けて入れるのが美味しさの秘訣です💕
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は2〜3cmの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
卵をボウルに割り入れ、白身が少し残る程度に軽く溶く。
- 3
フライパンに水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風だしの素、玉ねぎを入れ中火で2〜3分煮る。
- 4
鶏肉を加え、ふたをして弱めの中火で5〜6分、中まで火を通す。
- 5
溶き卵の約2/3を回し入れ、ふたをして弱火で約1分加熱する。
- 6
残りの卵を回し入れ、20〜30秒加熱したら火を止める。ふたをして30秒蒸らす。
- 7
ごはんの上に盛り、三つ葉または小ねぎをのせる。
コツ・ポイント
①卵は白身が少し残る程度に溶くと、ふんわり仕上がります。
②鶏肉はふたをして煮込み、中までしっかり火を通します。
③卵は2回に分けて加え、最後は余熱で半熟に仕上げます。
つくれぽ
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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