イタリア・シチリアでよく目にする塩鱈を簡単アレンジにて。
オードブルでもオシャレですし、おかずでもいけます！
このレシピの生い立ち
本来のレシピは、バカラと呼ばれるものを使用しますが、日本では入手困難ですから、塩鱈で代用します。
バカンスの折にシチリアで食べて美味しかったので、日本でもできないかとやってみたら、簡単で美味しかったのでレシピにしました。