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☆ちくじゃが☆-レシピのメイン写真

☆ちくじゃが☆

miminime
miminime @cook_40038218

お肉の代わりにちくわでもおいしいの♪
いつもの肉じゃがのお肉をちくわにチェンジするだけ。お財布ピンチの時のお助けにも
このレシピの生い立ち
ある日、肉じゃが!と思ったのに お肉の買い置きが無かったので 代わりにちくわで作りました。
中学生の頃まで お肉がちょっと苦手だった娘は、むしろこっちの方が好きでした。

お肉の代わりにちくわでもおいしいの♪
いつもの肉じゃがのお肉をちくわにチェンジするだけ。お財布ピンチの時のお助けにも
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中学生の頃まで お肉がちょっと苦手だった娘は、むしろこっちの方が好きでした。

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お肉の代わりにちくわでもおいしいの♪
いつもの肉じゃがのお肉をちくわにチェンジするだけ。お財布ピンチの時のお助けにも
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中学生の頃まで お肉がちょっと苦手だった娘は、むしろこっちの方が好きでした。

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中学生の頃まで お肉がちょっと苦手だった娘は、むしろこっちの方が好きでした。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3~4個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ちくわ 3~4本
  • 冷凍いんげんorグリンピース あれば彩りに
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5~2
  • しょうゆ 大さじ1.5~2
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも 玉ねぎは ひとくち大 にんじんは半月切 ちくわは斜めに切る。

    • ☆ちくじゃが☆作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で玉ねぎにんじんじゃがいもを軽く炒めちくわ ひたひたの水、酒、砂糖を加え煮立ったらしょうゆ だしの素も入れ煮る。

    • ☆ちくじゃが☆作り方2写真
  3. 3

    ほぼ煮えたら、いんげん加えてさっと煮て 最後は鍋をゆすりながら汁けを飛ばす。

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください(^^ゞ

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miminime
miminime @cook_40038218
2008/09/28 06:14に公開
平日は働いてるので、の~んびり気まぐれキッチンですがどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも グリーンピース 酒 ちくわ 冷凍いんげん 玉ねぎ

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