バナナパウンド☆みんなに好評!

ままっきー
ままっきー @cook_40076854

しっとりおいしいバナナパウンドケーキです。簡単に出来て、大人にも子供にも大好評☆
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれた時に、とても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。ケーキ作り初心者の私も、毎回失敗無く作れています。

バナナパウンド☆みんなに好評!

しっとりおいしいバナナパウンドケーキです。簡単に出来て、大人にも子供にも大好評☆
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれた時に、とても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。ケーキ作り初心者の私も、毎回失敗無く作れています。

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材料

  1. バナナ(完熟) 中2本
  2. 小麦粉 150g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. タンサン重曹 小さじ1
  5. 砂糖 100g
  6. サラダ油 80cc
  7. 小2個
  8. ぬるま湯 50cc
  9. レモン汁(無ければ塩) 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油と砂糖を泡だて器でよく混ぜ、溶いた卵を加えてよく馴染ませる。

  2. 2

    ★の粉類をふるい、1のボールの中へ少しずつ加えてゆく。

  3. 3

    そこへぬるま湯を少しずつ入れて生地に馴染ませる。

  4. 4

    バナナをドロドロ状態になるまでよくすりつぶし、レモン汁(無ければ塩少々)を振りかけておく。そして生地と合わせる。

  5. 5

    パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンで40分~50分焼く。串に生地が付いてこなければ完成!

コツ・ポイント

砂糖とサラダ油を混ぜる時はしっかりと。後は様子を見ながら混ぜてください。

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