サラダ油と砂糖を泡だて器でよく混ぜ、溶いた卵を加えてよく馴染ませる。

★の粉類をふるい、1のボールの中へ少しずつ加えてゆく。

そこへぬるま湯を少しずつ入れて生地に馴染ませる。

バナナをドロドロ状態になるまでよくすりつぶし、レモン汁（無ければ塩少々）を振りかけておく。そして生地と合わせる。

パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンで40分～50分焼く。串に生地が付いてこなければ完成！