サラダとして、お酒のおつまみとして漬物感覚でも美味しくいただける一品。
このレシピの生い立ち
旦那の日本酒のおつまみとして、よくきゅうりの塩もみを作るけど、私はサラダとして食べたくて、きゅうりだけだと物足りないから、大根と柿も加えてみた。
柿の甘さが引き立たされ、すごく美味しかった♪