長芋のちょっとおつまみ
oNACHIKOo @nachiko
揚げるだけの簡単おつまみ♫♬シャクシャクorホクホク。どっちがお好み？
このレシピの生い立ち
昔、実家でよく長芋を揚げてマヨネーズで食べていた。カイワレをプラスしたらおいしかった♫
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は7～8mmの厚さに切って片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 2
油を切って塩をふり、器に盛ってカイワレ大根をのっけて、マヨネーズをかけて食べる♫
- 3
お好みで、ブラックペッパーなどふりかけてもおいしいですよ♡
コツ・ポイント
さっと揚げるとシャクシャク、じっくり揚げるとホクホク。お好みでどうぞ。
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