トラディショナルポテトサラダ

mari2aus
mari2aus @cook_40042426

チアシードとりんご酢がマッチ。
日本のポテトサラダとはちょっと違うレシピです。
このレシピの生い立ち
チアシードを使ってみたかったのでこのレシピで初挑戦

トラディショナルポテトサラダ

チアシードとりんご酢がマッチ。
日本のポテトサラダとはちょっと違うレシピです。
このレシピの生い立ち
チアシードを使ってみたかったのでこのレシピで初挑戦

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材料

  1. ポテト 4〜5個小さめ
  2. チアシード テーブルスプーン2
  3. りんご テーブルスプーン1
  4. ピンクソルト 少々
  5. 胡椒 少々
  6. キュウリ ダイス切り 10センチ
  7. ネギ 1本
  8. マヨネーズ テーブルスプーン1弱
  9. 生クリーム なくても可 ティースプーン1/2
  10. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    ポテトを食べやすい大きさに切りゆでる。

  2. 2

    りんご酢とそのほかの材料を混ぜる。
    チアシードは冷蔵庫にいれる直前に混ぜながら振り入れてください。

  3. 3

    茹で上がったポテトを湯きりして
    2の材料を混ぜて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

酸味がほしぃ方はりんご酢を気持ち多めに。マヨネーズは主張するのであまり入れすぎないように。
まろやかにするために生クリームと砂糖を足しました

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mari2aus
mari2aus @cook_40042426
に公開
オーストラリアで生活してます。主婦10年目突入♪☆味見は基本においを嗅ぎます。★ほとんどの料理が大さじ小さじではなくテーブルスプーン=カレー食べるときに出てくるサイズ、ティースプーンで量るようになってます。日本食がいつも恋しい・・。
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