新ジャガイモとタコのアーリオオーリオ
Nタカノ @cook_40104184
新ジャガイモ ジャガイモ タコ アスパラ ミニアスパラ アーリオオーリオ おつまみ
このレシピの生い立ち
自分のおつまみ位は自分で作るか。
ってな事で頑張ってみました。
新ジャガイモとタコのアーリオオーリオ
新ジャガイモ ジャガイモ タコ アスパラ ミニアスパラ アーリオオーリオ おつまみ
このレシピの生い立ち
自分のおつまみ位は自分で作るか。
ってな事で頑張ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
男料理なので材料は予め切っておいた方が楽です。
タコは意外と弾力があるので小さめにしておきましょう。 -
- 2
耐熱容器に切ったジャガイモを入れラップをふわっと掛けてレンジで2分30秒。
つまようじで刺して蒸し具合を確かめましょう。 -
- 3
オリーブオイルでにんにく・鷹の爪を炒め、②に小麦粉をまぶし、一緒に炒めます。
ジャガイモは軽くパリッとなる位でOKです。 -
- 4
次はタコとミニアスパラをオリーブオイルで炒めます。タコに火が通ったら③を混ぜ塩コショウで味付け。
-
- 5
お皿に移してパセリをまぶしたら完成！
サッパリ飲みやすいお酒との相性はバツグンでした！ -
コツ・ポイント
タコは弾力があるので、増やすなら気持ち薄く切った方が全体的に美味しいですよ。
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