フルーツグラタン
ぷけママ @cook_40051133
とろ～っとからむカスタードがたまらない！
肌寒い日のスイーツにおすすめ。
もちろん冷やしても美味しい♪
人気検索感謝！
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってみたかったスイーツ。
カスタードクリームは卵白を余らせないように全卵で、電子レンジで簡単に作る方法にしました
フルーツグラタン
とろ～っとからむカスタードがたまらない！
肌寒い日のスイーツにおすすめ。
もちろん冷やしても美味しい♪
人気検索感謝！
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってみたかったスイーツ。
カスタードクリームは卵白を余らせないように全卵で、電子レンジで簡単に作る方法にしました
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツは洗って食べやすい大きさに切っておく
-
- 2
耐熱ボウルに卵を割り入れ、カラザを箸で取る
-
- 3
ホイッパーで卵をよくとく。
そこへ小麦粉、砂糖を入れよく混ぜるきれいに混ざったら牛乳を入れてさらに混ぜる
-
- 4
ボウルを電子レンジに入れて600Wで2分加熱。
一旦取り出してホイッパーで混ぜ、再び2分加熱。
出して混ぜ、30秒加熱 -
- 5
バニラエッセンスとバターを加えてよく混ぜ、カスタードクリームが出来上がり❗
-
- 6
耐熱容器にフルーツを入れて、カスタードクリームをかける
-
- 7
容器をトントン落として、クリームが下にも馴染むように。
-
- 8
グリルまたはトースターに入れて、表面がちょっと色づく程度まで焼く。お好みで乾く程度でも。
粉糖をかけて出来上がり❗
-
コツ・ポイント
熱々がお好みの方は、オーブンのグラタンモードで焼いても。ただし加熱し過ぎると、フルーツから水分が出ます。
フルーツ生、クリームとろっがちょうどいいかなぁ～。
ちょっと焦げ目を付けるだけ焼いて、冷やして食べても美味しいですよ～
つくれぽ
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