【パパッと】ズッキーニの炒め物

Name: 【パパッと】ズッキーニの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; コーン缶 1/3～半量; 卵 1こ; 塩 少々(小1/3程度); オリーブ油 大1; (バター) (小1); 片栗粉 小1; 水 大1

nslife @cook_40110424

もう１品欲しいときにぜひ♪
お弁当のおかずにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
早く使いたかったズッキーニと残りコーンを見て、作ってみました。卵でまろやかさをプラス♪

【パパッと】ズッキーニの炒め物

nslife @cook_40110424

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
コーン缶 1/3～半量
卵 1こ
塩少々(小1/3程度)
オリーブ油大1
(バター) (小1)
片栗粉小1
水大1

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作り方

1

ズッキーニを幅1cm程度に切る。コーンは水気を切っておく。
2

片栗粉を水で溶く。そこに卵を割り入れ、塩を加え溶き、スタンバイ。
3

フライパンにオリーブ油を引き、ズッキーニを炒める。両面焼き、火が通ったらコーンとバターを加える。
4

バターが溶け、コーンにも火が通ったら、卵を入れ炒める。卵が程よく固まったら、完成！

コツ・ポイント

※バターはお好みで♪少し入れるだけでコクが出ます。
※片栗粉は、ふんわり感を出す為とまとまりを良くする為。だから量はあえて少しが良いんです！きちんと溶いてから、卵を割り入れてくださいね。

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つくれぽ

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nslife @cook_40110424

2015/04/07 12:24に公開

夫、私、長女(2015/05生まれ)、次女(2018/11生まれ)の４人家族です♪楽しみながら、育児に奮闘している毎日です！これからも料理はもちろん、様々な面で、こちらで沢山の先輩お母さん方から教えて頂いたり元気を頂いたりしていきたいです。【食べてもらう人においしい♡と言ってもらえるように、頑張ります！】

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉コーン缶ズッキーニバター卵

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