【パパッと】ズッキーニの炒め物
nslife @cook_40110424
もう１品欲しいときにぜひ♪
お弁当のおかずにもぴったり◎
このレシピの生い立ち
早く使いたかったズッキーニと残りコーンを見て、作ってみました。卵でまろやかさをプラス♪
【パパッと】ズッキーニの炒め物
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このレシピの生い立ち
早く使いたかったズッキーニと残りコーンを見て、作ってみました。卵でまろやかさをプラス♪
作り方
- 1
ズッキーニを幅1cm程度に切る。コーンは水気を切っておく。
- 2
片栗粉を水で溶く。そこに卵を割り入れ、塩を加え溶き、スタンバイ。
- 3
フライパンにオリーブ油を引き、ズッキーニを炒める。両面焼き、火が通ったらコーンとバターを加える。
- 4
バターが溶け、コーンにも火が通ったら、卵を入れ炒める。卵が程よく固まったら、完成！
コツ・ポイント
※バターはお好みで♪少し入れるだけでコクが出ます。
※片栗粉は、ふんわり感を出す為とまとまりを良くする為。だから量はあえて少しが良いんです！きちんと溶いてから、卵を割り入れてくださいね。
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