シンプル☆ニラ玉スープ☆
ほんとにニラと卵だけしか入ってない、シンプルなニラ玉です♪
このレシピの生い立ち
My motherがよく作ってくれるので、覚えましたｗｗ
作り方
- 1
まず卵を溶いておく。
あんまり溶きすぎないようにする。
ニラを５等分ほどにしておく。 - 2
鍋の湯が沸騰したら、だしの素、にらを入れる。
醤油は一たらしほど、塩はしっかり味か付くくらい入れる。 - 3
片栗粉を同量の水で溶いておき、鍋に回し入れる。
- 4
卵を回しいれたら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油は色づけ程度でいいので入れすぎないように。
基本は塩味です。
片栗粉は卵が全体にいきわたるのに必要です。
卵を細かくしたいときは、卵をよくとけばOK。
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