豚と野菜のスタミナ炒め
9sazanami @cook_40104502
ニンニクがきいてガッツリ！ご飯にのせて丼にも合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ガッツリメニューができないかと考えて作りました。
豚と野菜のスタミナ炒め
ニンニクがきいてガッツリ！ご飯にのせて丼にも合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ガッツリメニューができないかと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い、玉ねぎは細切りにする。キャベツは適当な大きさに切る。
- 2
豚肉を一口大に切る。
※バラ肉でも小間肉でも、お好きなものでOKです。 - 3
塩コショウ以外の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
- 5
豚肉にある程度火が通ったら、野菜を入れる。
- 6
キャベツが少ししなっとしたら、塩コショウをかけてさらに炒める。
- 7
キャベツの芯にもしっかり火が通るまで炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を加えてさっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
少し脂身が多めのお肉の方がおいしくできるかもしれません。
味が薄くならないよう、野菜は水気を切って炒めてください。（ただでさえ炒めているとキャベツやもやしから水分が出るので)
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