カリサクッ米粉の天ぷら
青空ひまわり @cook_40088767
米粉のみで作る天ぷら。米の風味が美味しい、カリッと薄衣の天ぷらに♪卵、小麦粉を使わ無いのでヘルシー＆失敗なし☆
このレシピの生い立ち
米粉のみで天ぷらを揚げてみたかったので試しに作ったレシピ。衣は薄く、さっくさくに仕上がります。
カリサクッ米粉の天ぷら
米粉のみで作る天ぷら。米の風味が美味しい、カリッと薄衣の天ぷらに♪卵、小麦粉を使わ無いのでヘルシー＆失敗なし☆
このレシピの生い立ち
米粉のみで天ぷらを揚げてみたかったので試しに作ったレシピ。衣は薄く、さっくさくに仕上がります。
作り方
- 1
米粉を水で溶いてマグロをつける。
- 2
フライパン意油を1cmほど入れて熱し、衣をたっぷり付けたマグロを入れる。
- 3
両面がこんがりきつね色に焼けたら完成！出来立てに塩を降るか、ソース、醤油をつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
しっかりきつね色になるまで油で揚げること。私は節約のために片面ずつ焼きますが、普通に天ぷらを揚げる要領で大丈夫です。
☆米粉なので必ずカリッと仕上がる、失敗無しの衣です。
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NORIパパ -
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