ポテトdeピザ~?

みことんとん
みことんとん @cook_40037300

ジャガイモと玉ねぎでボリュームのあるピザ風ができますよ^-^ なんてったってフライパン一つで20分で出来ちゃうよ!
このレシピの生い立ち
かごめの「新・あらごし」トマトケチャップのモニターに当選しました!
これを機会に身近な食材でと考えました。

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これを機会に身近な食材でと考えました。

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材料

一枚分(28cm)
  1. じゃがいも 250g
  2. たまねぎ 60g
  3. 小麦粉 30g
  4. しお・こしょう 少々
  5. オリーブオイル(サラダオイルでもOK) 少々
  6. ケチャップ 適宜
  7. <トッピング>
  8. ベーコンorハム・ウインナー 適宜
  9. ピーマン 適宜
  10. とろけるチーズ 80g

作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎはスライサーで千切りにする。

    フライパンを温めておく。

  2. 2

    ボールに切ったジャガイモと玉ねぎを入れ塩コショウをふりさらに小麦粉を振りいれ一気に混ぜ合わす。

  3. 3

    温まったフライパンにオイルをいれ(2)のジャガイモをフライパンいっぱいに広げ蓋をして中火で蒸し焼きする。

  4. 4

    フライパンをゆすってじゃがいもが動くようになったらちょうどいいお皿を使ってひっくり返す。

  5. 5

    表から抑えるようにして生地を落ち着かす。
    表面にトッピングをしていく。
    ケチャップ・ベーコン・ピーマン

  6. 6

    最後にチーズを振りかけて蓋をして弱火で5分焼く

  7. 7

    お皿に移してケチャップをかけ出来上がり!

コツ・ポイント

ボリュームがあるのでランチにいいかも・・・

生地をひっくり返すときにはフライパンにはまり込むサイズのお皿を準備してね!やけどに注意ですヨ

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