ゴマたっぷりレンコンサラダ

10個でもいちご
10個でもいちご @cook_40105531

ゴマ風味が効いたサラダです。
しゃきしゃきとってもおいしいです。
ビールのおつまみにもいいかも~
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきのレンコンをサラダで食べたかったので作ってみました。

ゴマたっぷりレンコンサラダ

ゴマ風味が効いたサラダです。
しゃきしゃきとってもおいしいです。
ビールのおつまみにもいいかも~
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきのレンコンをサラダで食べたかったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. レンコン 1節
  2. ゴマ 大1
  3. A:ごま 大2
  4.   酢 大1
  5.   塩 小1/2弱
  6.   こしょう 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き2ミリ厚さに切る。
    水に酢を少し入れ、レンコンをつけておく。

  2. 2

    1を沸騰したお湯でさっと茹でる。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせ、熱いうちに2のレンコンを入れる。
    ゴマを混ぜあわせる。

  4. 4

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10個でもいちご
10個でもいちご @cook_40105531
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家族全員野菜が大好き。あまりにも好きなので野菜作りをしています。畑でできた旬の採れたて無農薬野菜を使っていろんな料理を楽しんでいます。
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