もつの味噌煮込み
トイプードルあろは @cook_40048492
居酒屋に行けば食べたくなるもつに込みを我が家で簡単に作ります。もつも柔らかくておいしい～
このレシピの生い立ち
安くて量がたっぷりの白もつ、居酒屋ではなく家庭で簡単に食べたいと思いつくって見ました。
もつの味噌煮込み
居酒屋に行けば食べたくなるもつに込みを我が家で簡単に作ります。もつも柔らかくておいしい～
このレシピの生い立ち
安くて量がたっぷりの白もつ、居酒屋ではなく家庭で簡単に食べたいと思いつくって見ました。
作り方
- 1
鍋に水を入れて白もつを煮ます。煮干の粉とすりおろしたにんにくを入れてさらに煮込みささがきごぼーとちぎったコンニャクを入る
- 2
味噌と醤油を入れて
もつが柔らかくなるまで煮込み仕上げに刻み葱と一味で頂きます。
コツ・ポイント
ゴボーは、皮をとったら水にさらして灰汁抜きをします。
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