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とりむね肉と大根のゴマ味噌炒め♪
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とりむね肉と大根のゴマ味噌炒め♪-レシピのメイン写真

とりむね肉と大根のゴマ味噌炒め♪

めーぷる８
めーぷる８ @cook_40037714

リーズナブルな胸肉を柔らかく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
お肉だけじゃボリュームが足りない、大根あったから一緒に炒めちゃえ！

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とりむね肉と大根のゴマ味噌炒め♪

めーぷる８
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材料

  • むね肉 大きめ一枚
  • 大根 １/３本
  • 小麦粉 適量
  • みりん 大さじ１
  • みそ 大さじ１
  • ごまだれ 大さじ３
  • 豆板醤 小さじ１
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉をそぎ切りする。小麦粉を薄くまぶしておく。大根を棒状に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひきむね肉を焼く。両面焼いたら大根をいれ蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通って大根がいい色になったら調味料を入れて混ぜる。子供には豆板醤を入れる前に取り出す。

  4. 4

    仕上げにいりゴマをふって完成♪

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めーぷる８
めーぷる８ @cook_40037714
2010/04/17 10:56に公開
元気むすこ3人のママです。安い食材でもおいしいものを食卓に出したいと張り切って作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 味噌 小麦粉 鶏胸肉

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