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我が家のロングセラー☆鶏ほうれん
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我が家のロングセラー☆鶏ほうれん-レシピのメイン写真

我が家のロングセラー☆鶏ほうれん

uki345
uki345 @cook_40054866

結婚当初よく作っていたヘビロテメニューです☆つゆだくで作るのがコツです♬
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • ほうれん草 1束
  • にんにく(スライス) 1/2片分
  • 胡麻油 大1
  • 酒 大2
  • 醤油 大4
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、ほうれん草は4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱しにんにくを炒め、香りが立ったら取り出す。

  3. 3

    鶏肉は両面うっすら焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    ほうれん草の軸を炒め、葉をかぶせるように入れる。

  5. 5

    しんなりし始めたら強火にして酒を回し入れ、アルコールを飛ばす。

  6. 6

    続いて醤油を加えて大きく混ぜ合わせたら出来上がり☆

  7. 7

    • 我が家のロングセラー☆鶏ほうれん作り方7写真

コツ・ポイント

ほうれん草はしんなりし過ぎないように軸から炒めます。
小松菜でも合います。
きのこ類を加えてもOK!

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/04/01 13:09に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

ほうれん草 鶏もも肉 にんにく 酒

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