☆鶏ハムの大根サンド☆
mimoarx @cook_40085913
我が家は大根サンドが定番(^O^)さっぱりがさらにさっぱり・・・むしゃむしゃいただけます(*^^)v
このレシピの生い立ち
すっかり我が家でも定着した鶏ハム。いつの頃からか適当にした味付けて作ってます。
☆鶏ハムの大根サンド☆
我が家は大根サンドが定番(^O^)さっぱりがさらにさっぱり・・・むしゃむしゃいただけます(*^^)v
このレシピの生い立ち
すっかり我が家でも定着した鶏ハム。いつの頃からか適当にした味付けて作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮と脂を取り除く。
- 2
鶏むね肉をジップロックなどの袋に入れて作業開始。まず☆の砂糖をもみ込む。続けてはちみつももみ込む。
- 3
あとは☆の順にもみ込んでいく。２～３日の間、冷蔵庫で寝かせておく。
- 4
ラップを広げ、真中に鶏むね肉を置き、丸くなるように巻く。ラップの端をキャンディー結びの要領で結び、輪ゴムでとめる。
- 5
小鍋にお湯を沸かし、沸騰しているところへ４）を投入。そのまま５分くらい茹でる。
- 6
５分経ったら、ふたをして、そのまま冷めるまで鍋に入れておく。
- 7
お好みの暑さにカットする。
大根はスライサーで薄く切る。
交互に並べる。
コツ・ポイント
薄味さっぱりめの味付けです。ほんのり甘めでおいしいです(^O^)
茹でたら、そのまま鍋の中で冷ますとしっとりすると思います。
つくれぽ
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