アレっ子へ☆米粉とさつまいものボーロ
KANA☆KO @cook_40091894
卵＆小麦、乳なしのボーロです☆
材料はとっても簡単だけど、丸める作業は我が子への愛情で(*^_^*)
このレシピの生い立ち
息子が小麦＆卵アレルギーなので、息子の大好きなさつま芋でボーロを作りました。
片栗粉だけで作るより、サクッとしています(^^♪
アレっ子へ☆米粉とさつまいものボーロ
卵＆小麦、乳なしのボーロです☆
材料はとっても簡単だけど、丸める作業は我が子への愛情で(*^_^*)
このレシピの生い立ち
息子が小麦＆卵アレルギーなので、息子の大好きなさつま芋でボーロを作りました。
片栗粉だけで作るより、サクッとしています(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は、蒸して滑らかなるまで潰す。
- 2
マーガリンは常温に戻したものを、クリーム状になるまで泡立て器でまぜる。砂糖を入れてさらに混ぜる。
- 3
２に、１のさつま芋と粉類を入れて、手でこねていく。
- 4
生地が一まとまりになれば、市販のボーロ位のサイズに丸めていく。オーブン皿やアルミホイルに並べていく。
- 5
オーブンを180度に余熱し、20分焼く。
（焼きが足りなければ＋５分くらい追加してください）
コツ・ポイント
・少し生地を丸めるときにパサパサしているので、
適量を手にとって、ギュッと押さえてから丸めると良いです(*^^)v
・カボチャや、人参、ホウレン草などでもOK。
・甘さ控えめなので、もっと甘みが欲しい場合は砂糖を増やしてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895237
