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豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!
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豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!-レシピのメイン写真

豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

小麦・卵・乳不使用!!豆腐入りだから、とってもヘルシー☆
しっとりふわふわ柔らかい、豆腐入り米粉パンです♪

このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツ(レシピID :17733390)で、豆腐って使えるかも!?と為したら、大当たり☆
しっとり柔らかい米粉パンが出来ました♪

小麦・卵・乳不使用!!豆腐入りだから、とってもヘルシー☆
しっとりふわふわ柔らかい、豆腐入り米粉パンです♪

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しっとり柔らかい米粉パンが出来ました♪

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豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!

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yushuryo @cook_40042540

小麦・卵・乳不使用!!豆腐入りだから、とってもヘルシー☆
しっとりふわふわ柔らかい、豆腐入り米粉パンです♪

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材料

7cm角キューブ食パン型2個分
  • 木綿豆腐(水切り不要) 200g(約1/2丁)
  • 米粉(上新粉) 200g
  • ショートニング 30g
  • 砂糖(きび糖) 100g
  • 水 120g
  • ドライイースト 5g
  • チョコクリーム 大5~6(約60g)
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作り方

  1. 1

    水をレンジで30秒。ドライイーストを溶かす。

  2. 2

    1で溶かしたドライイーストと、チョコクリーム以外の材料を、ボールなどでよく混ぜる。

  3. 3

    2に、チョコクリームを入れ、荒くざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に入れたら、約35度・40分程発酵。
    180度のオーブンで、20~30分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら濡れ布巾を被せ、荒熱が取れたら、型から取り出し、完成♪

    • 豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!作り方5写真
  6. 6

    チョコクリームを使わず、プレーンな豆腐パンも美味しい☆

    • 豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!作り方6写真
  7. 7

    イチゴなどの、フルーツジャムを混ぜて焼いても美味しい☆

    • 豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です☆
翌日もしっとり柔らか♪(ラップに包んで保存)
時間が経ちパサパサ感が出できたら、軽くレンジで温めれば、またしっとりします。
甘めです。砂糖の量は加減して下さい!

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yushuryo
yushuryo @cook_40042540
2010/04/15 09:33に公開
食物アレルギーの4人の子供達の為に、除去食を作っています♪他、『ファームPonta』のキッチンでは、採れたて旬野菜を使ったレシピを公開しています!!
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このレシピのキーワード

パン 米粉 クリーム 上新粉 もめん豆腐 チョコレート

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