＊簡単☆缶詰de桃ﾑｰｽｹｰｷ＊
ｵｰﾌﾞﾝ&火不使用&缶詰で簡単♪さっぱりしたおいしいｹｰｷです☆
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝ&火を使わないで、簡単でおいしい桃ﾑｰｽｹｰｷが食べたくて(*'-'*)
＊簡単☆缶詰de桃ﾑｰｽｹｰｷ＊
ｵｰﾌﾞﾝ&火不使用&缶詰で簡単♪さっぱりしたおいしいｹｰｷです☆
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝ&火を使わないで、簡単でおいしい桃ﾑｰｽｹｰｷが食べたくて(*'-'*)
作り方
- 1
☆桃薔薇‥桃を20〜26枚薄切りにし、ﾀｯﾊﾟｰにｼﾛｯﾌﾟ、ﾜｲﾝと漬けておく。
- 2
☆ﾋﾞｽｷｭｲ‥薄力粉をふるう。ﾎﾞｳﾙに卵黄と砂糖の半量を泡立て器で混ぜ、牛乳、油を混ぜる。
- 3
別のﾎﾞｳﾙに卵白と砂糖を2回に分けていれ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでﾒﾚﾝｹﾞにする。4にいれﾍﾗでさっくり混ぜる。
- 4
3に粉を2回に分けさっくり混ぜる。ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに厚さ約1ｃｍに底の大きさに丸く伸ばす。(だいたいでok)
- 5
ﾚﾝｼﾞの真ん中に割り箸3本間を空けて置き、皿を置き6を乗せる。500Wで約1分ﾁﾝする。これを2回行い、2枚用意する。
- 6
冷めた5の紙を外し、1枚を型底より約0.5mm小さめ、もう1枚を底と同じｻｲｽﾞに切る。ﾗｯﾌﾟして置いておく。
- 7
☆ﾑｰｽ‥ｾﾞﾗﾁﾝをふやかす。ﾐｷｻｰに残りの桃、ｼﾛｯﾌﾟ、ﾚﾓﾝ汁、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、砂糖をいれ混ぜる。
- 8
ﾚﾝｼﾞでｾﾞﾗﾁﾝを溶かし7を少し混ぜ、ﾐｷｻｰにいれよく混ぜる。ｸﾘｰﾑに砂糖をいれﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで7分立てに。
- 9
ｸﾘｰﾑの3分の1を別にわけ(仕上げ用)桃の液をいれ、ﾍﾗですくうように混ぜる。
- 10
型に小さめを敷き、缶詰ｼﾛｯﾌﾟを塗り9を流す。もう1枚を乗せ、ｼﾛｯﾌﾟを塗り冷蔵庫で冷やし固める。
- 11
固まったら温かい濡れﾌｷﾝに型を包み、外す。
- 12
☆仕上げ‥分けておいたｸﾘｰﾑを上に簡単に少しだけ塗る。残りを絞り袋にいれ、先を切り周りに絞る。(口金なくてもok)
- 13
桃を外側から、少し立てるように中心に向かって時計周りに重ねて形作る。漬けたｼﾛｯﾌﾟを塗る。出来上がり(^-')
コツ・ポイント
ﾋﾞｽｷｭｲは加熱しすぎる&薄く伸ばすと(紙が透けるくらい)固くなります(>_<)またｼﾛｯﾌﾟは必ず塗って下さい☆
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