まず、お米を洗って水を切っておく。玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。ベーコンも細かく切っておく。

小鍋に、＊の炊き込みスープの材料を全て入れ加熱しておく。

フライパン、もしくはルクルーゼなどの厚手の鍋にバターを熱し、にんにくを炒め香りが出たら玉ねぎとベーコンも炒める。

続いて水気を切ったお米を入れ、バターが米の表面を覆ったら熱々のスープを注ぎ沸騰させる。

４に納豆をかき混ぜずにブロックのまま乗せ、蓋をして一番小さい火で１５分炊く。炊き上がれば蓋をしたまま、２～３分蒸らす。

器に盛って、青ねぎを散らし仕上げに塩胡椒する。