簡単♪ブロッコリーと 椎茸 鶏肉団子の 甘酢煮
ブロッコリーと椎茸、簡単な鶏団子の甘酢煮です。
シンプルな肉団子なので直ぐに作れます♬
お弁当のおかずにも。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を切って、一口大に切る。
-
- 2
ブロッコリーは洗って小房に分ける。芯は硬い皮を削ぎ落として2cm角に切る。
-
- 3
ブロッコリーとブロッコリーの芯を耐熱皿に広げて入れ、レンジ600wで3分チンする。
-
- 4
ブロッコリーをレンジから出すときは、熱いので火傷に注意！
- 5
肉団子を作る。鶏ひき肉に、調味料を加えてよく捏ねる。
-
- 6
大体6等分に分けて、肉団子を丸める。(スプーン等を使ってもOK)
-
- 7
鍋に水と調味料、椎茸を入れて火にかける。
-
- 8
沸騰したら、肉団子を入れる。
-
- 9
肉団子の表面が白くなったらブロッコリーを入れて煮立てる。
-
- 10
アルミホイル等で落し蓋をし、更に蓋をして、弱火で5～6分煮る。
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーをレンジから取り出すときは、火傷に気を付けてください。
・ブロッコリーはレンジにかけておくと、荷崩れを防げます。
・肉団子には中まで火を通してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26638205
