大根おろしで卯の花♪作っちゃいました♪
だぶるショコラ @cook_40105084
大根～大量消費♪卯の花好きの方♪大根おろしが好きな方♪おすすめです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
大根が大量にあった為…何とかして消費したかったので(;´д｀)
大根おろしが【おから】に似ていたので試しに作ってみたら、意外にサッパリしてて、美味しく出来ました(о´∀`о)
大根おろしで卯の花♪作っちゃいました♪
大根～大量消費♪卯の花好きの方♪大根おろしが好きな方♪おすすめです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
大根が大量にあった為…何とかして消費したかったので(;´д｀)
大根おろしが【おから】に似ていたので試しに作ってみたら、意外にサッパリしてて、美味しく出来ました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は大根おろしにしてザルで水切りをしておく。
ねぎ、生椎茸、人参、油あげは全てみじん切りにして全て鍋の中に入れておく。 -
- 2
1の鍋に油を入れて、全体にしんなりするまで
炒める。
焦げない様に気をつけて下さい。 -
- 3
全体に火が通ったら、水切りした大根おろしを入れて、だしの素、みりん、料理酒、醤油、砂糖を入れて煮込む。
- 4
煮込みながら、味見をして下さい。
大根おろしの水分量で味付けが足りない場合もあります。 - 5
お好みの味付けになりましたら、火を強めにして、汁気が無くなるまで煮込んで下さい。
その時も焦げ付かない様に気をつけて。 -
- 6
汁気が無くなりましたら、出来上がりです(*^▽^*)
-
コツ・ポイント
焦げ付かない様に気をつけて下さい。
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