まずかつお出汁を150ｍｌの水で溶け、多分小さじ1.5くらい。

そこに醤油3，みりん2，料理酒2，砂糖1の分量で入れる、酒は別に無くてもいいよ。

ほんで肉と野菜炒めろ。
鶏肉の表面の色が変わったらさっきの合わせ調味料入れて5分くらい煮る。

最後に卵3つ流し込んで蓋して好きな具合になるまで煮て終わりや。