マーボー茄子 eema @cook_40043377 ニラ入りで美味しいですよ。このレシピの生い立ち茄子料理が作りたかったので。 もっと読む ニラ入りで美味しいですよ。このレシピの生い立ち茄子料理が作りたかったので。 もっと読む マーボー茄子 eema @cook_40043377 ニラ入りで美味しいですよ。このレシピの生い立ち茄子料理が作りたかったので。 もっと読む ニラ入りで美味しいですよ。このレシピの生い立ち茄子料理が作りたかったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 ナス ４本 豚の薄切り肉 １００ｇ ニラ １束 しょうが １かけ 調味料 中華だし １カップ 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 砂糖 小さじ１ みそ 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ こしょう 少々 *片栗粉（水溶き片栗粉用） 大さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は縦８～１２等分に切る。 豚肉は５ｍｍ角位の荒みじん切り。 しょうがはみじん切りにする。 2 ニラは根元は5mm幅、葉は３～４ｃｍ幅に切る。片栗粉は水に溶いておき、水溶き片栗粉にする。 調味液は合わせる。 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。しょうが、茄子、ニラの根元の部分を入れ炒め合わせる。 4 全体に油がなじんだら調味料を加え煮立たせる。茄子に火が通ったら、ニラの葉を加えひと混ぜし、水溶き片栗粉でとろみをつける。 コツ・ポイント 子供用には豆板醤は抜いて下さい。私は入れなくても好きです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17896535 コピーしました！ eema @cook_40043377 2010/04/22 10:02に公開 フォロー中 フォローバック フォロー お菓子作りと料理を作るのが大好きです。 もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ニラ 片栗粉 酒 豚薄切り肉 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 中華サラダ 茄子の蒲焼き風 豚バラと大根と人参の簡単煮 ビーツと季節の野菜のパスタ タンパク質25gのレンチンだし巻き卵 新ジャガだから旨っ！焼くフライドポテト ピーマンと豚ばら肉のオイスターソース炒め 沖縄’n炒め物♡豆腐ちゃんぷるー♡ ☆天かすのおにぎり☆塩こんぶ入り 付け合わせに☆ベビーリーフだけのサラダ 簡単きゃべつ！ 2日目カレー☆ ココアマフィン ('-'*)ﾌﾌ 菜の花の天ぷら https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17896535
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