今日はチキンだ♪ワンプレート♪
今夜も一杯 @cook_40043205
鶏もも肉をコンソメ味で♪ほし☆３つです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をから揚げにするつもりが焼いてみたらこれが美味しかった～♪
今日はチキンだ♪ワンプレート♪
鶏もも肉をコンソメ味で♪ほし☆３つです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をから揚げにするつもりが焼いてみたらこれが美味しかった～♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は5ｍｍ角の棒状に切り水にさらした後水分をとり中火でじっくりときつね色になるまで炒めます途中で余分な油はとります
-
- 2
じゃが芋がやわらかくなったらお皿にひろげる様に盛り付けて トマトやサラダも盛り付けておく♪
- 3
鶏肉は黄色い脂部分をキッチンばさみで切り落とし肉1枚分を4～5等分にはさみで切ります♪お肉が入っていたパックの中でOK
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- 4
じゃが芋を炒めたフライパンに鶏肉の皮を下にして焼きます。中火でじっくりまわりが色が変わり皮もきつね色になったら裏返す♪
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- 5
フタをして蒸し焼き余分な油をとる。火が通ったらワインを入れフツフツしたらケチャップ・コンソメを入れからめチーズをのせる
- 6
鶏肉を先に盛り付けたじゃが芋の上にのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり味がつくのでじゃが芋にはあえて塩味をつけませんでした♪たまたま赤ワインですが白ワインや料理酒でもいいと思います（＾＾）/
アツアツの上にチーズをのせるとトロ～リとなります とろけるチーズがなければ粉チーズでも美味しいですよ
つくれぽ
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