昆布と人参の煮物

あっがいたん
あっがいたん @cook_40105138

母のレシピです
このレシピの生い立ち
私が一番好きな母の味です

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材料

  1. 細切り昆布 1パック
  2. にんじん(細千切り) 1/2本
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん、酒 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    細切り昆布はさっと洗い食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に調味料をいれ、煮立ってきたら昆布を入れざっと混ぜる

  3. 3

    人参を入れ、弱火で汁気がなくなるまで5.6分煮る

コツ・ポイント

油揚げ、しめじなど残り野菜を入れてもなお良いです

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レシピ作者

あっがいたん
あっがいたん @cook_40105138
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