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酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ
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酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ-レシピのメイン写真

酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ

くりあし
くりあし @cook_40036403

酢玉ねぎ大好き!残った汁もリメイクして美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですが(^_^;)
玉ねぎからでた水分と栄養もまるごといただけて、美味しい上にお肉がやわらか~

酢玉ねぎ大好き!残った汁もリメイクして美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですが(^_^;)
玉ねぎからでた水分と栄養もまるごといただけて、美味しい上にお肉がやわらか~

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酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ

くりあし
くりあし @cook_40036403

酢玉ねぎ大好き!残った汁もリメイクして美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですが(^_^;)
玉ねぎからでた水分と栄養もまるごといただけて、美味しい上にお肉がやわらか~

酢玉ねぎ大好き!残った汁もリメイクして美味しくいただきます☆
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レシピというほどでもないですが(^_^;)
玉ねぎからでた水分と栄養もまるごといただけて、美味しい上にお肉がやわらか~

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材料

1カップ程度
  • 酢玉ねぎの汁 1カップくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3~5
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作り方

  1. 1

    我が家は玉ねぎ2個、すし酢1カップで2日ほどつけて、酢玉ねぎを作っています。もちろん、使うのは各ご家庭の酢玉ねぎ汁でOK

  2. 2

    残り汁を鍋に入れて、砂糖と醤油をいれて煮立てます。砂糖が溶ければできあがり!

  3. 3

    できた汁の一部を使い、豚肉を炒め煮しました。意外と酸味がなく、さっぱり美味しいですよ☆

    • 酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を焼いて、汁で煮ても!テリテリ☆

    • 酢玉ねぎの汁で!さっぱり煮のたれ作り方4写真

コツ・ポイント

酢玉ねぎの汁自体に甘味があるので、砂糖はもっと少なくても大丈夫!一応量を書きましたが、醤油もお好みで調節してもらって大丈夫です。

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くりあし
くりあし @cook_40036403
2015/04/01 04:09に公開
フリーランスとして独立し自宅でよく料理を作るようになったのを機に、COOKPADをフル活用させていただいてます☆生野菜と揚げ物(を作るの)が苦手なので、レンジとフライパンと鍋を使う料理ばっか作ってますが、宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 汁 玉ねぎ

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