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レモンジャムのケーキクッキー
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レモンジャムのケーキクッキー-レシピのメイン写真

レモンジャムのケーキクッキー

魅美子
魅美子 @cook_40038939

トイロさんのレモンジャムを使って作ったらレモンの香りが口いっぱい広がるふわふわしっとりのクッキーです

このレシピの生い立ち
すっごくおいしかったトイロさんのレモンジャムをクッキーにしちゃいました♪

トイロさんのレモンジャムを使って作ったらレモンの香りが口いっぱい広がるふわふわしっとりのクッキーです

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レモンジャムのケーキクッキー

魅美子
魅美子 @cook_40038939

トイロさんのレモンジャムを使って作ったらレモンの香りが口いっぱい広がるふわふわしっとりのクッキーです

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材料

  • トイロさんの爽やかな酸味が最高！丸ごとレモンジャム★ レシピID :18780632 １６０ｇ
  • 薄力粉 ２００ｇ
  • 無塩バター １２０ｇ
  • 牛乳 ４０ｇ
  • 砂糖 ８０ｇ
  • ポッカレモン（レモン汁） 小さじ１1/2
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作り方

  1. 1

    薄力粉は２回以上ふるっておく。バターは室温に戻すかレンジで５００ｗ２０～３０秒チンする。

  2. 2

    バターはクリーム状にする。

  3. 3

    ２に砂糖を加えさらにふんわりと白っぽくなるまで練る

  4. 4

    牛乳を加え分離しないように混ぜ、レモンジャムを加えしっかりと混ぜレモン汁を加えて混ぜる

  5. 5

    ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ粉っぽさがなくなったら生地の完成

  6. 6

    １７０度で余熱開始

  7. 7

    鉄板にクッキングシートを敷き好きな形に落とす（生地は緩めです）

  8. 8

    １５分焼く（オーブンによって調整してください）

  9. 9

    荒熱が取れたら完成

コツ・ポイント

バターは白っぽくなるまでちゃんと混ぜてくださいね♪

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魅美子
魅美子 @cook_40038939
2010/04/21 12:44に公開
おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。 手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ：carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸｀)
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このレシピのキーワード

ケーキ クッキー ジャム 牛乳 薄力粉 レモン

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