我が家のプチフィナンシェ
ｙｏｓｓｙ’ @cook_40043736
簡単にすぐ出来上がります(^▽^)ノルディックウェアーのプチ・フールパンで焼きました。
このレシピの生い立ち
かわいい小さな型で焼きました。しっとりで焦がしバターが香ります♪
我が家のプチフィナンシェ
簡単にすぐ出来上がります(^▽^)ノルディックウェアーのプチ・フールパンで焼きました。
このレシピの生い立ち
かわいい小さな型で焼きました。しっとりで焦がしバターが香ります♪
作り方
- 1
焦がしバターをつくる。鍋にバターを入れ弱火にかける。しばらく熱するとキツネ色に。余熱で焦げないようコンロから下ろしおく。
- 2
ボールと●の材料を用意する。ボールに卵白、グラニュー糖、ハチミツを入れて泡だて器でよく混ぜる。泡立てないように注意。
- 3
ボールにふるいにかけた薄力粉を加える。泡だて器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
さらにアーモンドプードルを加えさらによく混ぜる。
- 5
最初に作っておいた焦がしバターを茶こしでこしながら、ボールに加え混ぜ合わせる。
- 6
型に生地を流し入れる。180℃に余熱したオーブンで18分〜20分ほど焼いて出来上がり。プチフールパンだと約18分でした。
- 7
型に生地を入れる。180℃に余熱したオーブンで18分〜20分ほど焼いて出来上がり(プチフールパンだと18分でした)
コツ・ポイント
時間通りに焼くとしっとりに。焼き時間＋10分にしてこんがり焼くとカヌレ風に♪
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