ﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ

Name: ﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麩 25㌘（1本）; たまご 2ｺ; もやし 適量; にんじん 適量; ニラ 1束; 玉ねぎ 1ｺ; ｺﾝﾋﾞｰﾌﾊｯｼｭ 適量; 塩ｺｼｮｳ 少々; ｳｴｲﾊﾟｰ お好みで

いぼん @cook_40033009

お麩を使ったﾍﾙｼｰな沖縄料理。いぼん流にｱﾚﾝｼﾞしてますが、たいぶ美味しいですよん♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理が無性に食べたくなった時に｡｡｡♪
沖縄出身の友達に教えてもらいました★

ﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ

いぼん @cook_40033009

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材料

麩 25㌘（1本）
たまご 2ｺ
もやし適量
にんじん適量
ニラ 1束
玉ねぎ 1ｺ
ｺﾝﾋﾞｰﾌﾊｯｼｭ適量
塩ｺｼｮｳ少々
ｳｴｲﾊﾟｰお好みで

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作り方

1

麩をくだいて、水で戻す。ｶﾞｯﾂﾘしぼっておく。
2

卵液を作っておいて、そこへ①の麩をいれ、たっぷり卵液を吸わせる。
3

野菜を洗い、食べやすいｻｲｽﾞに切る。
4

先に麩だけを炒めておく。別皿へとっておく。
5

ﾆﾗ以外の野菜を炒めて。火が通ってきたらｳｴｲﾊﾟｰとｺﾝﾋﾞｰﾌﾊｯｼｭで味付けをする。
6

麩とﾆﾗを入れて、最後に火を通して完成っ!!

コツ・ポイント

麩を先に別に炒めておくことが重要です。そうすると焦げないし、すこし手間がかかりますが、美味しく出来ます。

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2010/04/21 08:57に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

このレシピのキーワード

麩チャンプルニラもやしにんじん卵お麩玉ねぎ

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