基本のトマトソース

Name: 基本のトマトソース
Yield: 4~6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト水煮缶 2缶; にんにく 3~6片(お好みで）; コンソメキューブ 1個; ローリエ 2枚; 塩・こしょう 適量

いろいろ入れたり、手の込んだことをする方がおいしいのだろうけれど、これで十分です。
このレシピの生い立ち
とにかく楽ちんにトマトソースが作りたかっただけです。これにいろいろなものを入れてパスタとからめたり、肉や魚のソースにアレンジしたりしています。

材料

4~6人分

出来上がりの塩・こしょうを控え目にしておくと、ソースのアレンジがしやすくなります。

ちづる55 @cook_40075111

2008/09/13 08:51に公開

海外にいると、日本では普通に買えた物がとっても高かったり、どこにもなかったり…。同じレシピで作っても、何だか違うものになっちゃったり…。逆に、日本じゃ高い物やなかなか手に入らないものがお安かったり…。いろいろ工夫して、おいしいものが食べたい！というわけで、基本的には自分のためのメモ集です。

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