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クレイジーソルト de 簡単ポークソテー
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クレイジーソルト de 簡単ポークソテー-レシピのメイン写真

クレイジーソルト de 簡単ポークソテー

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

クレイジーソルトで他には余計な味付けはなしで、旨みがつまっていて味が深いポークソテーです。レモンをサッとかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単であっさりとしつつも豚肉の旨みを引き出してくれそうな味付けをしたかったから。

クレイジーソルトで他には余計な味付けはなしで、旨みがつまっていて味が深いポークソテーです。レモンをサッとかけてどうぞ♪
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簡単であっさりとしつつも豚肉の旨みを引き出してくれそうな味付けをしたかったから。

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クレイジーソルト de 簡単ポークソテー

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

クレイジーソルトで他には余計な味付けはなしで、旨みがつまっていて味が深いポークソテーです。レモンをサッとかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単であっさりとしつつも豚肉の旨みを引き出してくれそうな味付けをしたかったから。

クレイジーソルトで他には余計な味付けはなしで、旨みがつまっていて味が深いポークソテーです。レモンをサッとかけてどうぞ♪
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簡単であっさりとしつつも豚肉の旨みを引き出してくれそうな味付けをしたかったから。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉 100g×2枚
  • クレイジーソルト 適量
  • サラダ油 適量
  • レモン汁 少量
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作り方

  1. 1

    豚肉に脂と肉の間の筋を包丁で切っておく。
    クレイジーソルトを気持ち多めに両面に振りかける。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をしいて、豚肉を入れてふたをして蒸し焼きにする。

  3. 3

    表面が白っぽくなって、焦げ目が綺麗についたらひっくり返し、またふたをして焼く。

  4. 4

    裏面も焦げ目がついて、中から出る油が透明になったら、
    皿に盛り付け、レモンを絞って召し上がれ♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2008/09/13 08:41に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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豚肩ロース肉

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