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今年のむかごご飯
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今年のむかごご飯-レシピのメイン写真

今年のむかごご飯

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

★大変!大変!★塩の分量を間違えました。9月22日書き換えました。今年もむかごのシーズンがやってきました。

このレシピの生い立ち
庭にむかごがいっぱい!

★大変!大変!★塩の分量を間違えました。9月22日書き換えました。今年もむかごのシーズンがやってきました。

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畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

★大変!大変!★塩の分量を間違えました。9月22日書き換えました。今年もむかごのシーズンがやってきました。

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★大変!大変!★塩の分量を間違えました。9月22日書き換えました。今年もむかごのシーズンがやってきました。

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材料

2~3人分
  • お米 2カップ
  • 水 2,2(好みで自由に)
  • むかご 1/2カップ
  • 油揚げ 半枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むかごはよく洗っておきます。油揚げは刻んでおきます。

  2. 2

    炊飯器やお釜などに材料を全部入れて普通に炊きます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

入れて炊くだけです。去年のレシピはむかごだけ。今年は油揚げを入れました。こちらのほうがやはり美味しいですね。★そうそう、炊飯器で炊くときはお米だけで先に水加減をしてから他の材料を入れます。そうしないと水が少なめになってぱさぱさになるかも・・

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畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911
2008/09/19 04:24に公開
”はたけにいくの”と申します。              趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・ ♪♪♪♪♪ 年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(?)になりつつあります。これではいけない!と思うんですけど・・・特に夏は 苦手な『ヘビ』がいるので・・・
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