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豚ロースステーキ焦がしバターソース
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豚ロースステーキ焦がしバターソース-レシピのメイン写真

豚ロースステーキ焦がしバターソース

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

豚肉は焼くだけです。
決め手は焦がした香ばしいバターです。
このレシピの生い立ち
焦がしバターソースが豚肉を引き立てます!!

豚肉は焼くだけです。
決め手は焦がした香ばしいバターです。
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焦がしバターソースが豚肉を引き立てます!!

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豚ロースステーキ焦がしバターソース

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

豚肉は焼くだけです。
決め手は焦がした香ばしいバターです。
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焦がしバターソースが豚肉を引き立てます!!

豚肉は焼くだけです。
決め手は焦がした香ばしいバターです。
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材料

1人分
  • 豚ロース 1枚
  • バター 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
  • ミニトマト 3個
  • ブロッコリー・人参・コーン お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉には両面塩・胡椒をしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ①の豚肉を両面焼く。

  3. 3

    ②の豚肉を一度取り出し、バターを焦がし上からかける。

コツ・ポイント

付け合わせは、ブロッコリー、人参、コーンを茹でてマヨネーズと粒マスタードで和えました。
ミニトマトとイタリアンパセリを飾ってます。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2010/04/24 00:58に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

ステーキ コーン にんじん ミニトマト ブロッコリー バター 豚ロース

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