ハッピーハロウィンかぼちゃグラタン♪
torichan3 @cook_40105443
ハロウィンにぴったりのほくほくかぼちゃレシピです♪
お弁当にもぴったりです✿
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと豆乳を使ってハロウィンレシピを考えました♪
北海道産坊ちゃんかぼちゃを料理しようと考えたのがきっかけで生まれたレシピです。ぜひ美味しいかぼちゃで作ってみてください✿
ハッピーハロウィンかぼちゃグラタン♪
ハロウィンにぴったりのほくほくかぼちゃレシピです♪
お弁当にもぴったりです✿
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと豆乳を使ってハロウィンレシピを考えました♪
北海道産坊ちゃんかぼちゃを料理しようと考えたのがきっかけで生まれたレシピです。ぜひ美味しいかぼちゃで作ってみてください✿
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、レンジか蒸し器でホクホクの状態にする。
- 2
ほかの野菜もざく切りなどお好みの大きさに切る。
- 3
鍋にバターをとかし、かぼちゃ以外の具材を炒める。
- 4
野菜に火が通ったら豆乳を入れ、コンソメも入れて溶かす。
- 5
1のほくほくかぼちゃを2/3位入れて、よく混ぜる。好みの濃度になるまでぐつぐつ煮る。
- 6
残りの1/3のかぼちゃも入れて軽く混ぜる。
- 7
グラタン皿もしくはアルミカップなどに入れて、チーズをかけてオーブントースターで焼く。（220度8分）
- 8
こんがり焼き色がついたらパセリをふってできあがり❤
コツ・ポイント
かぼちゃは、ソースにとかす分と、ホクホクの食感を残す分と2度に分けて入れるのがポイントです＾＾
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