ねばウマ！！！梅かつおのさっぱり納豆そば

ねばウマ！！！梅かつおのさっぱり納豆そば-レシピのメイン写真

ねばウマ！！！梅かつおのさっぱり納豆そば

menako @cook_40060962

ねばねばウマウマ♡納豆好きににおすすめです♡さっぱりしてて、つるるんとあっという間に完食しちゃうよ～＾＾
このレシピの生い立ち
食欲がない時の我が家の定番メニューです☆

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材料

２人分

そば２人分
卵黄２個
めんつゆストレート５００ｍｌ
納豆２パック
付属のたれ・からし２人分
きゅうり１本
☆納豆と混ぜるもの☆
☆おくら４本
☆長ネギ 1/2本
☆梅干し（市販の梅肉チューブでもOK）２個（チューブなら３ｃｍくらい）
☆鰹節１パック
☆ごま油小さじ１
☆醤油お好みでちょこと

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作り方

1

おくらを沸騰した湯で１分ほどさっと湯がき、冷水にひたす。
その後、細かく輪切りにする。
2

きゅうりは千切り、長ネギはみじん切りにする。
3

ボールに納豆・たれ・からしを入れよくまぜてから☆の材料を全部入れさらによく混ぜる。
4

そばを茹で、冷水で引きしめて水をよくきっておく。
5

器にそばを盛り、きゅうりで土台を作り、その上に３の納豆を盛る。
6

めんつゆを周りから流し入れ、卵黄を乗せれば出来あがり♪

コツ・ポイント

具材と納豆をよーく混ぜ、そばに盛るだけです＾＾
食欲がない時や、夜食・夏場にもってこいのメニューです♡

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menako @cook_40060962

2011/10/30 08:13に公開

☆menako☆埼玉県在住。旦那様と１歳の娘ちゃんと３人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪

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