作り方
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なすは棒状に８等分する。バラ薄切り肉でなすを巻き、塩、こしょうする。
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- 2
肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ蓋をして、なすに火が通るまで中火で返しながら焼く。
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- 3
2に焼肉のたれをからめる。盛り付けてからお好みで七味を振る。
コツ・ポイント
・たれをたっぷりとからめてください。
・ばら肉から脂がでるので、サラダ油は敷かなくてよいと思います。
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