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簡単ヘルシーもう一品*お豆腐磯辺まき
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簡単ヘルシーもう一品*お豆腐磯辺まき-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーもう一品*お豆腐磯辺まき

もるみん
もるみん @cook_40038687

豆腐とのりが一工夫で、おいしいおかずのできあがり☆簡単であと一品という時に!のりの風味としょうがの香り…おいしい^^
このレシピの生い立ち
豆腐とのりの組み合わせが好きです。しかし、冷奴やサラダではないものが食べたかった!!
母考案のレシピです。一工夫でおいしく大変身♪

豆腐とのりが一工夫で、おいしいおかずのできあがり☆簡単であと一品という時に!のりの風味としょうがの香り…おいしい^^
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豆腐とのりの組み合わせが好きです。しかし、冷奴やサラダではないものが食べたかった!!
母考案のレシピです。一工夫でおいしく大変身♪

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簡単ヘルシーもう一品*お豆腐磯辺まき

もるみん
もるみん @cook_40038687

豆腐とのりが一工夫で、おいしいおかずのできあがり☆簡単であと一品という時に!のりの風味としょうがの香り…おいしい^^
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豆腐とのりの組み合わせが好きです。しかし、冷奴やサラダではないものが食べたかった!!
母考案のレシピです。一工夫でおいしく大変身♪

豆腐とのりが一工夫で、おいしいおかずのできあがり☆簡単であと一品という時に!のりの風味としょうがの香り…おいしい^^
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母考案のレシピです。一工夫でおいしく大変身♪

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • のり 半分~1枚
  • おろししょうが(チューブ) 2cm
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • サラダ油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、重石を乗せて水切りをする。(30分くらいかな?少しでも大丈夫)

  2. 2

    豆腐を長方形に切り、細く切ったのりで巻く。
    めんつゆとおろししょうがは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひいて豆腐の両面を焼き付ける。少しこんがりするくらい。

  4. 4

    合わせためんつゆとしょうがを入れ、豆腐にからめ、照りつけたら完成☆

    • 簡単ヘルシーもう一品*お豆腐磯辺まき作り方4写真

コツ・ポイント

くずれないように、豆腐は木綿がいいと思います。水切りをしっかりするとよりgood!!
濃いめ好きの人は、めんつゆ増やしてください。
アレンジ:めんつゆ→ポン酢、しょうが→わさびもおいしい~^^

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もるみん
もるみん @cook_40038687
2010/04/23 06:38に公開
お料理大好き!!ただいま3歳なりたてと6ヶ月、2人の娘の育児に奮闘中。美味しさはもちろん、なるべく時短で身体に良いものを…子供の偏食に悩まされながらも、楽しくお料理しています♪自分で作ったもので周りの人達を幸せにしたい…!それが、私の夢です。早く娘と一緒にお料理したいな。よろしくお願いします。 
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このレシピのキーワード

海苔 もめん豆腐

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