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チキンソテー(和風オニオンソース)
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チキンソテー(和風オニオンソース)-レシピのメイン写真

チキンソテー(和風オニオンソース)

といぼう
といぼう @cook_40065812

玉ねぎのほんのり甘いソースが子供に大人気です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピを増やしたくて。

玉ねぎのほんのり甘いソースが子供に大人気です。
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チキンソテー(和風オニオンソース)

といぼう
といぼう @cook_40065812

玉ねぎのほんのり甘いソースが子供に大人気です。
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鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピを増やしたくて。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • 塩(あれば岩塩) 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 60cc
  • ★みりん 60cc
  • ★酒 60cc
  • ★水 60cc
  • ★玉ねぎ(すりおろし) 1玉
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れ混ぜ合わせる。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は全体をフォークでつつき、塩を振る。

    岩塩を使う時は、塩が染み込みにくいので手で少し叩き込んでね。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、中火で両面こんがり焼いて火を通す。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらお皿に盛り、食べやすい大きさに切る。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方4写真
  5. 5

    フライパンの油をふき取り、1でまぜた★を入れひと煮立ちさせる。
    ※ひと煮立ちで甘くならない時は、もう少し加熱してね。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方5写真
  6. 6

    4に5のソースをかけて出来上がり。

    • チキンソテー(和風オニオンソース)作り方6写真

コツ・ポイント

3で鶏肉を裏返した時に、中弱火にしてフタをすると中まで火が通ります。

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といぼう
といぼう @cook_40065812
2008/09/16 12:46に公開
総勢8人の大家族!3人の子供のママです。大人も子供もみんなでおいしく食べられて、簡単につくれる料理をのせていきたいと思います。手順もなるべく詳しく載せていきますね♪つくれぽはたまってしまうので、コメント無しで掲載させていただきます。すみません…(*_ _)人ゴメンナサイ
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899752
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