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簡単☆絶品長いもと豚肉炒め！
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簡単☆絶品長いもと豚肉炒め！-レシピのメイン写真

簡単☆絶品長いもと豚肉炒め！

junco☆
junco☆ @cook_40104854

味付けはシンプルだけど簡単でとっても美味しい長いものお料理です☆騙されたと思って？是非是非お試しください♪

このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれていた大好物の長いも炒めに豚肉を加えました☆我が家の定番料理です♪

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母が昔作ってくれていた大好物の長いも炒めに豚肉を加えました☆我が家の定番料理です♪

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junco☆
junco☆ @cook_40104854

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母が昔作ってくれていた大好物の長いも炒めに豚肉を加えました☆我が家の定番料理です♪

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材料

２人分
  1. 長いも　 約３００ｇ
  2. 豚肉（豚バラ・豚小間） １００～１５０ｇ
  3. ＠しょうゆ 小さじ２
  4. ＠酒 小さじ２
  5. ＠砂糖 小さじ１/２
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ごま油（炒め用） 適量
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作り方

  1. 1

    ＊長いもは皮をむいて５mm程度の厚さの輪切りにしてさらに半分（半月切り）に切る＊豚肉は一口大に切って塩こしょうをふる

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて長いもを両面焼き色がつくまで焼いたら豚肉を加えて炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら＠の調味料を加えてさっと炒めて出来上がり♪

  4. 4

    何故か画像が載らないので時間を置いて再度アップしますm(vv)m

コツ・ポイント

＊②の工程で長いもは炒めると言うよりは両面焼き色がつくまで焼いてください☆食感も良くなるし味が染みやすくて美味しく出来上がります♪

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junco☆
junco☆ @cook_40104854
2008/09/15 20:46に公開
まだまだ新米やけど料理は大好きなのでみなさんのお料理を参考にして楽しくお料理してまーす！色々発見が多くて楽しい♪♪♪私も少しづつ自作料理を載せていきますので参考にして頂けたら嬉しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899845
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