クミンシード、にんにく、生姜、玉ネギを炒めます。ここで少し焦げた感じにすると、香ばしくて美味しいスープになります♪

水を加え、レンズ豆を投入。豆が軟らかくなるまで煮ます。最後にターメリックを加え、塩、黒胡椒で味を整えます。

豆の量はお好みで。今回のレシピの半分くらいの量でも大丈夫です。スープとして飲んでもいいし、ごはんにかけても美味しいです♪